☆詰合せ菓子のご紹介☆
≪栗ならべ≫
栗の甘露煮を丸ごと一つ、白餡で包み丁寧に焼き上げ
ました!
ほっこりりと炊いた自家製白餡が、栗の美味しさを引き
たてます。
生地はしっとり柔らかく、ほんのりとした焼き色☆
素材の美味しさが詰まった、まろやか風味の栗菓子の
逸品です。
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≪豊梅香≫
蜜に漬け込んだ青梅を白餡で包み、さらに黄身餡を重ね
した。
ほんのりとした青梅の酸味と上品な甘さの白餡、口どけ
の良い黄身餡のハーモニーが楽しめます。
甘酸っぱい梅果肉のみずみずしさが、お口に広がる和菓子
に仕上げました。
フルーティーで、口当たりまろやかな伝統の味です。
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≪桃しづ菓≫
小桃を丸ごと一個こし餡に入れ、さらに黄身餡で包んで
焼き上げました。
桃は種もそのまま召し上がれるよう、蜜漬けしてあります。
フルーティーな果肉と、なめらかな餡の 相性の良さが
自慢の一品!
桃入りの桃山に、職人の技を込めました。
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≪すいーとぽてと≫
ほっくりしたサツマイモをクリーミーに練り上げ、バター
生クリームを加え、しっとりとした食感に仕上げています。
蜜炊きした角切りのサツマイモを混ぜ合わせました。
サツマイモかのこの自然な甘さと、しっとりなめらかな食感
が好評をいただいております!
芳醇な味わいのスイートポテトです。
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