爽やかな風味、ふんわりと軽い口どけなのにリッチな味わいが特徴です。
上品でまろやかなおいしさが支持されて、信州銘菓となりました。
安曇野の山河をイメージして作りました。
軽やかな甘さ控えめの生地と、やさしい風味のホワイトチョコがさわやかです。
四季おりおりの美しさを見せる、日本人の心のふるさと信州安曇野・・・
この安曇平を南北に流れる、北アルプスの三美川の１つ梓川は昔、”アズサ”の樹々が多く群生していたことから名づけられたと言われています。
”アズサ”は、古くは梓弓の素材として用いられ、朝廷に献上したとも記録されております。
銘菓あずさは、安曇野の豊かな風土と、梓川の清流と、歴史的背景によって名づけられ、生まれ育った菓子です。
ふんわり仕上げるよう、焼き上げるタイミングに細心の注意を払います。
「変わらないおいしさをしっかり守ること」 ‥それが、当店の菓子作りのこだわりです。
やさしい味わいが人気で、香りも味も絶品！新鮮な元気卵を使い、ふわふわスポンジです。
スライスアーモンドのトッピングが香ばしい味のアクセント！
お子様からご年配まで幅広く親しまれています。
軽い口どけのカステラに、やさしい風味のホワイトチョコレートがコーティングされ、
まさに安曇野の山河のイメージを伝えることのできるお菓子として手土産におすすめです。
清涼な安曇野の空気と風土に思いを馳せながら、ご賞味いただければ幸いです。
