北海道産極上大納言小豆を、ふっくら豊かな風味に炊きあげました。
皮はしっとりとした蜂蜜風味で、手間暇かけて丁寧に１枚１枚焼いています。
卵の風味も生かし、ふんわりと木目細かく仕上げています。
皮の旨味と豆の風味が一体化してバランスの良い味になるように、研究してまいりました。
しっとりとした餡と、ふんわりとした生地のバランスが絶妙！
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安曇野どらやき５個入り
北海道産極上大納言小豆を、ふっくら豊かな風味に炊きあげました。
皮はしっとりとした蜂蜜風味で、手間暇かけて丁寧に１枚１枚焼いています。
卵の風味も生かし、ふんわりと木目細かく仕上げています。
皮の旨味と豆の風味が一体化してバランスの良い味になるように、研究してまいりました。
しっとりとした餡と、ふんわりとした生地のバランスが絶妙！
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安曇野どらやきの”こだわり”※あんこが美味しい！
北海道産大納言小豆を選りすぐり、3日間かけて練り上げています。
餡作りの際、掛け水や渋切りなど、大量に水を使います。
安曇野は北アルプスの雪解け水が湧き出る水処‥美味しい水を使用しています。
餡職人が、みずみずしい上品な甘さの餡に炊き上げます。
※素材を厳選！
卵は地元の鶏舎と契約し、自然豊かな環境で健康に生まれた鶏卵のみを使用。
毎日、製造分を仕入れる新鮮卵は、弾力もコシもプリンプリンで、生地のふっくら感を生みだしています。
小麦粉・蜂蜜も、どらやき用に選んだ国内産で、生地だけ食べても美味。
絶妙な配合により、口当たり・香ばしさ・まろやかさ・しっとり感などを引き出します。
※極上和菓子の贈答品として喜ばれます！
ご贈答品、信州土産、手土産、慶弔の菓子折りなどに幅広くご利用いただけます。
化粧箱にお詰めして、賞味期限は２週間程ございます。
のしも、ご指定により上書き・名入れいたします。
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賞味期限： 発送日から14日
原材料： 砂糖、卵、小麦粉、小豆、蜂蜜/膨張剤
保存方法： 直射日光、高温多湿をお避け下さい 箱サイズ： 縦29.3cm×横11.5cm×厚さ5.5cm
アレルギー情報：卵、小麦粉、蜂蜜
商品サイズ： 直径約８．５cm
発送形態： 夏場は冷蔵便。手提げ紙袋付き。包装してお送りします。
栄養成分表示（1個当たり）推定値：熱量172kcal、タンパク質4.0g、脂質1.19、炭水化物30.9g、食塩相当量0.2g
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