皮は、しっとりとした蜂蜜風味で、手間暇かけて丁寧に１枚１枚焼いています。
卵の風味も生かし、ふんわりと木目細かく仕上げています。
皮の旨味と豆の風味が一体化してバランスの良い味になるように、研究してまいりました。
しっとりとした餡と、ふんわりとした生地のバランスが絶妙！
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”長野県みやげの和菓子をお取寄せ” 信州銘菓「あずさ」の小林製菓（株）・菓舗小林ネットショップ
安曇野どらやき５個入り
皮は、しっとりとした蜂蜜風味で、手間暇かけて丁寧に１枚１枚焼いています。
卵の風味も生かし、ふんわりと木目細かく仕上げています。
皮の旨味と豆の風味が一体化してバランスの良い味になるように、研究してまいりました。
しっとりとした餡と、ふんわりとした生地のバランスが絶妙！
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安曇野どらやきの”こだわり”
※あんこが美味しい！
北海道産大納言小豆を選りすぐり、3日間かけて自家製で練り上げています。
餡作りの際、掛け水や渋切りなど、大量に水を使います。
安曇野の湧水は、環境省選定「名水百選」の一つ‥美味しい水を使用しています。
餡職人が、みずみずしい上品な甘さの餡に炊き上げます。
※素材を厳選！
卵は地元の鶏舎と契約し、自然豊かな環境で健康に生まれた鶏卵のみを使用。
毎日、製造分を仕入れる新鮮卵は、弾力もコシもプリンプリンで、生地のふっくら感を生みだしています。
小麦粉・蜂蜜も、どらやき用に選んだ国内産で、生地だけ食べても美味。
絶妙な配合により、口当たり・香ばしさ・まろやかさ・しっとり感などを引き出します。
※極上和菓子の贈答品として喜ばれます！
ご贈答品、信州土産、手土産、慶弔の菓子折りなどに幅広くご利用いただけます。
しっかりとした化粧箱にお詰めして、賞味期限は２週間程ございます。
のしも、ご指定により上書き・名入れいたします。
良い環境で育まれた鶏卵をたっぷり使い、
蜂蜜を加えて小麦粉生地をふっくらと
焼き上げています。
その2枚の間に粒餡をはさんで、食べごたえ
十分のボリュームがあります。
”故郷の味”をコンセプトに他所のドラヤキと
は違う、手作りの味わいにこだわっています。
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賞味期限： 発送日から１４日
原材料： 砂糖、卵、小麦粉、小豆、蜂蜜、膨張剤
保存方法： 直射日光、高温多湿をお避け下さい 箱サイズ： 縦２９．３cm×横１１．５cm×厚さ５．５cm
アレルギー情報：卵、小麦粉、蜂蜜
商品サイズ： 直径約８．５cm
発送形態： 夏場は冷蔵便。手提げ紙袋付き。包装してお送りします。
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