笹道明寺

笹道明寺

笹道明寺

道明寺粉を蒸して粒餡を包み、笹の葉で巻きました。

安曇野米から作る道明寺粉を、風味良く炊き上げ粒を残しつつ、軽く搗いて粘りと艶を出します。

十勝産小豆から作る自家製餡を使用。

粒餡・餅米の旨み・笹の風味が三位一体となって、笹が生い茂る季節の和菓子です。
笹巻き道明寺
店頭小売価格130円

2017-06-18 18:55:12

季節のお菓子ご紹介