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道明寺粉を蒸して粒餡を包み、笹の葉で巻きました。
安曇野米から作る道明寺粉を、風味良く炊き上げ粒を残しつつ、軽く搗いて粘りと艶を出します。
十勝産小豆から作る自家製餡を使用。
粒餡・餅米の旨み・笹の風味が三位一体となって、笹が生い茂る季節の和菓子です。 店頭小売価格130円
2017-06-18 18:55:12
季節のお菓子ご紹介
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