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春を味わう和菓子として当店の桜餅をご紹介します。
楕円形に焼いたクレープ状の生地に、塩漬けした桜の若葉を巻いて、漉し餡を包んでいます。
関東風の桜餅で、別名「長命寺餅」と呼ばれています。
桜葉の風味と塩気が、春の味覚を引き立てていますが、葉をそのまま食べるかどうかはお好みによります。
ほんのりと塩漬けの桜葉の芳香が加わって、こしあんのおいしさを引き立てています。
140円で販売中!
2022-02-06 18:32:29
季節のお菓子ご紹介
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